В зависимости от химического строения пестицидов обычно выделяют несколько больших групп: хлорорганические соединения; фосфорорганические соединения; производные карбаматов; производные хлорфеноксикислот; пиретроиды. Есть пестициды и совершенно иной химической природы — например, замещенные триазины и азолы, а также производные гидрохинона и бензойной кислоты. Представители первой и второй групп, как правило, весьма опасны, и во многих странах от применения этих пестицидов понемногу отказываются, заменяя их на более современные и безопасные.
Пестициды с точки зрения химика
19.10.2009 в 11:37 (Законадательство, Интересное, здоровье)
Tags: АХЭ, ДДТ, Хлорорганические соединения, агрохимикатов, агрохимикаты, анализ, в воде, в окружающей среде, в почве, в продуктах, в продуктах питания, в сельском хозяйстве, виды, влияние, вода, вред, гербициды, государственный каталог, действие хлорфеноксикислот, загрязнение пестицидами, загрязнения, значение применения удобрений, использование, карбамат, каталог, классификация, окружающая среда, органические, перечень, пестицид, пестицидов, пестициды, пестициды это, последствия применения, почв, почвы, применение, производство, растений, реферат, свойства, справочник, токсикология, удобрения, феромоны, фосфорорганические, характеристика, химия, химия экология, хлорорганические, хранение, что такое
Что мы едим. Консерванты. 3 часть. E249 — Е300
28.08.2009 в 15:24 (Законадательство, Интересное, Кухни Народов Мира, здоровье, продукты)
Tags: Аскорбиновая кислота, Ацетат аммония, Ацетаты калия, Ацетаты натрия, Бесцветный газ, Биоразлагаемый реагент, Выпечка, Калиевая селитра, Консервант, Может вызывать тошноту и рвоту, Молочная кислота, Натриевая соль, Натриевая соль азотной кислоты, Нитрат калия, Нитрит калия, Нитрит натрия, Опасны, Пищевая кислота, Полезны, Применяется для изготовления, Пропионат калия, Пропионат кальция, Пропионат натрия, Пропионовая кислота, Соусы, Углерода диоксид, Уксусная кислота, Фумаровая кислота, Яблочная кислота, алергические реакции, антиобледенитель, ароматизатор косметики, астма, б/а напитки, ветчина, вино, витамин С, внимание, воспаление почек, головная боль, головокружение, детское питание, индийская приправа чатни, канцероген, карбоновая кислота, колбаса, кондитерские изделия, маринованные огурцы, мигрень, мучные изделия, мясо, опасно для здоровья, препятствуется росту плесени и бактерий, проблемы с поведением, продукты, E249, E250, E252, E260, E261, E262, E264, E270, E280, E281, E282, E283, E290, E296, E297, E300, раздражение желудка, раздражение кожи, сухой лёд, сыр, удобрение, фотосинтез, хладагент
Часто приходиться слышать, находясь в продуктовом магазине, как одни говорят другим: “Смотри сколько тут “Е” и добавок! Давай не будем брать эту гадость!” Но многие и не знают, что это все-таки такое, и зачем нужны консерванты и добавки, какая польза или вред от них. Если Вы хотите быть уверенными в выборе продуктов Вашего стола и хотите знать, что значат всякие консерванты “Е” и т.д. – Читайте далее!
Что мы едим? Консерванты. 1 часть. Е200 — Е223
26.08.2009 в 13:38 (Законадательство, Интересное, продукты)
Tags: Бензоат калия, Бензоат кальция, Бензоат натрия, Бензойная кислота, Гидросульфит натрия, Гофман, Гудинг, Диоксид серы, Калиевая соль сорбиновой кислоты, Мюллер, Парабены, Пиросульфит натрия, Сорбат калия, Сорбат кальция, Сорбат натрия, Сорбиновая кислота, Сульфит натрия, алергические реакции, анестезирующее, антибиотик, антимикробное действие, антисептическое, астма, допустимая дозировка, крапивница, нарушение поведения, пара-Оксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль, пара-Оксибензойной кислоты метиловый эфир, пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль, пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир, пищевая добавка, противогрибковое, противомикробное, E200, E201, E202, E203, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E218, E219, E220, E221, E222, E223, раздражение желудка, спазмолитическое действие, средство, фунгицидное
Часто приходиться слышать, находясь в продуктовом магазине, как одни говорят другим: “Смотри сколько тут “Е” и добавок! Давай не будем брать эту гадость!”
Но многие и не знают, что это все-таки такое, и зачем нужны консерванты и добавки, какая польза или вред от них. Если Вы хотите быть уверенными в выборе продуктов Вашего стола и хотите знать, что значат всякие консерванты “Е” и т.д. – Читайте далее!
Что мы едим? Консерванты. 2 часть. E224 — Е240
26.08.2009 в 11:41 (Законадательство, Интересное, продукты)
Tags: Candida, Антибактериальный препарат, Гексаметилентетрамин, Гидросульфит калия, Дифенил, Кальциевая соль муравьиной кислоты, Консервант, Муравьиная кислота, Натамицин, Низин, Ортофенилфенол, Ортофенилфенола натриевая соль, Пимарицин, Пиросульфит калия, Побочные эффекты, Противогрибковое средство, Противопаразитное, Сульфит калия, Сульфит кальция, Тиабендазол, Формиат кальция, Формиат натрия, аллергические реакции, анафилаксия, антибиотик, антиокислитель, астма, белки бактерий, вред организму, вредное воздействие, дезинфицирующее средство, запрещен, запрещённые пищевые добавки, зачем нужны консерванты и пищевые добавки, канцероген, консерванты, метановая кислота, орто-Фенилфенол, остановка сердечной деятельности, пищевые добавки, подавляет деятельность ЦНС, польза и вред консервантов, пролонгация «жизни» продукта, E224, E225, E226, E228, E230, E231, E232, E233, E234, E235, E236, E237, E238, E239, раздражение глаз, раздражение желудка, раздражение кожи, рвота, сосудистая и дыхательная недостаточность, токсичен, тошнота, уротропин, фунгицидное средство, Streptococcus lactis
Часто приходиться слышать, находясь в продуктовом магазине, как одни говорят другим: “Смотри сколько тут “Е” и добавок! Давай не будем брать эту гадость!”
Но многие и не знают, что это все-таки такое, и зачем нужны консерванты и добавки, какая польза или вред от них. Если Вы хотите быть уверенными в выборе продуктов Вашего стола и хотите знать, что значат всякие консерванты “Е” и т.д. – Читайте далее!
Российское законодательство о пище
20.07.2009 в 18:59 (Законадательство, Книги, Россия)
Tags: Закон о защите прав потребителей, Закон о качестве и безопасности пищевых продуктов, Закон о лекарственных средствах, Национальный стандарт РФ._Продукты пищевые._Информация для потребителя._Общие требования_ГОСТ Р 51074-2003., О безопасном обращении с пестицидами и химикатами., СанПиН 2.1.4.1074 -01 Питьевая вода. Тебования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Ко, СанПиН 2.3.2.1293-03 Гигиенические требования по применению пищевых добавок., СанПиН 2.3.2.1940-05 Организация детского питания
