Практическая энциклопедия азиатской кухни

картинка

В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, — от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всех концов Азии.

В книге вы найдете:

  • Полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне.
  • Свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд.
  • Секреты азиатской кухни: от особенностей использования вока до тонкостей приготовления ароматных приправ.
  • Лучшие способы приготовления самых разных продуктов: от привычных лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.

Книга богато иллюстрирована и содержит полную информацию о продуктах и кухне азиатских стран.

Читать далее…

Реклама

Мёд: состав, свойства, виды, польза, история, хранение

 

картинка

Пчелы вырабатывают мёд из нектара или пади. При этом в организме пчелы происходят сложные превращения. Мёд почти полностью состоит из нектара растений, только некоторые компоненты попадают в мёд из организма пчелы. В состав мёда входит около 300 различных веществ, основу его составляют простые сахара – фруктоза и глюкоза.

Читать далее…