КЕКС «СНЕЖИНКА»

картинка

Если неожиданно пришли гости… Готовим очень быстро.

Нам понадобится:
— сгущенное молоко — 400 гр.;
— яйцо — 1 шт.;
— картофельный крахмал — 120 гр.;
— сода – 0,5 ч.л.;
— лимон – 1 шт.;
— ванилин (или ванильный сахар);
— корица молотая.

Читать далее…

Вертутта (почти как штрудель)

картинка

В моей семье эту выпечку зовут вертуттой, делаем мы её с разными начинками, наиболее любимые — творог-изюм и яблоки-сахар-корица. если стало интересно, прошу читать дальше =)

Читать далее…

Ржаной хлеб. Польза, приготовление, закваска.

Скартинкаодержание:

  • Чем полезен ржаной хлеб
  • Ржаная закваска
  • Ржаной хлеб на закваске

Чем полезен ржаной хлеб

Как свидетельствуют опросы, ржаной хлеб стал реже появляться в нашем меню. Между тем стоит напомнить о пользе ржаного хлеба, издревле считавшегося продуктом, приумножающим здоровье. В нем содержится много полезных веществ, необходимых человеку: аминокислоты, минеральные соли, витамины группы В, РР, Е, железо, микро- и макроэлементы, клетчатка.

Читать далее…

Что мы едим. Консерванты. 3 часть. E249 — Е300

картинка

Часто приходиться слышать, находясь в продуктовом магазине, как одни говорят другим: “Смотри сколько тут “Е” и добавок! Давай не будем брать эту гадость!” Но многие и не знают, что это все-таки такое, и зачем нужны консерванты и добавки, какая польза или вред от них. Если Вы хотите быть уверенными в выборе продуктов Вашего стола и хотите знать, что значат всякие консерванты “Е” и т.д. – Читайте далее!

Читать далее…

Кулинария от А до Я: Домашняя выпечка

картинка

Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню своей семьи. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным — подскажет новые варианты кулинарных шедевров.

Читать далее…