Сегодня будем кушать солянку на бульоне из баранины (обычно это говяжий бульон, но хочется по-наваристее).
Бульон у меня остался ещe с понедельника и стоит в холодильнике 🙂
Солянка по-сибирски. Авторский рецепт.
22.11.2010 в 12:24 (Авторские рецепты, ЕВРОПА, Кухни Народов Мира, Первые блюда, Рацион, Рецепты, Россия, Украина, Фото, мясо, овощи, продукты, супы)
Tags: Кухни Народов Мира, для солянки, жидкое, как приготовить солянку, колбаса, кухня России, мясо для солянки, национальная кухня, овощи, оливки, очень вкусно, рецепт, с лимоном, сборная солянка, солянка, суп
Колбаса домашняя. Рецепт. И день прошёл не зря.
19.07.2010 в 12:52 (Авторские рецепты, ЕВРОПА, Кухни Народов Мира, Рецепты, Россия, Украина, Фото, мясо, продукты)
Tags: домашняя колбаса, как приготовить, колбаса, мясо, на закуску, рецепт, русская кухня, фоторецепт
Так вот случилось, что у нашей громкой бабушки от души поспела смородина и малина.
Поэтому наша маленькая зондеркоманда предприняла попытку все это счастье законсервировать. В свободное время на скорую руку приготовилось вот это:Итак. Страсть как захотелось домашней колбасы. Делаем мы ее по разному. Ключевые отличительные моменты таковы: мясо либо рубится топориками либо пропускается через мясорубку, сало либо соленое, либо нет. Иногда добавляем сладкую сушеную паприку.
Иногда свинина замечательно заменяется смесью свинины\говядины.Бывает в фаршу попадают субпродукты.
Но это классические наши домашние рецепты. Лично я люблю эксперименты и тогда в колбасе появляются вяленые томаты, каперсы, зелень,копченый бекон и прочие радости.
Но сегодня у нас — самый просто базовый вариант. Кстати-к водке- мировая закусь.
Сладкая колбаса из печенья и какао
16.02.2010 в 13:28 (Авторские рецепты, ЕВРОПА, Кухни Народов Мира, Рецепты, Россия, Сладкое, Украина, Фото)
Tags: Сладкое, десерт, к чаю, как приготовить, какао, колбаса, печенье, рецепт, сладкая колбаса
Рецепт, увидев который, я вспомнил детство и любимое лакомство, которое делалось мамой 🙂 Это было первым требованием, как только я видел в магазине печенье и какао. Наверное это было первым блюдом, помогать делать которое, я рвался сам и специально не вымазывал миску досуха, чтобы потом всегда оставалось что облизывать…
Самые большие блюда в мире. Мегаеда и как с успехом отожраться =)
26.11.2009 в 16:20 (Диеты, Дизайн на кухне, Интересное, Кухни Народов Мира, Кухонный быт, Фото, продукты)
Tags: Лук, Салями, блюда, большие, булочка, бутерброд, ватрушка, вяленая рыба, гирлянда, еда, завтрак, карри, кекс, колбаса, маисовая лепёшка, много, мороженое, огромные, очень, пирог, пицца, пища, порция, пюре, ролл, салат Tabouleh, самое большое, студень, супер, тост, фрикаделька, хот-дог
Частенько еда бывает настолько вкусной, что одной порции оказывается явно мало. Самые большие любители вкусно покушать предусмотрительно готовят такие блюда, при одном взгляде на которые мысли о добавке просто исчезают…
Что мы едим. Консерванты. 3 часть. E249 — Е300
28.08.2009 в 15:24 (Законадательство, Интересное, Кухни Народов Мира, здоровье, продукты)
Tags: Аскорбиновая кислота, Ацетат аммония, Ацетаты калия, Ацетаты натрия, Бесцветный газ, Биоразлагаемый реагент, Выпечка, Калиевая селитра, Консервант, Может вызывать тошноту и рвоту, Молочная кислота, Натриевая соль, Натриевая соль азотной кислоты, Нитрат калия, Нитрит калия, Нитрит натрия, Опасны, Пищевая кислота, Полезны, Применяется для изготовления, Пропионат калия, Пропионат кальция, Пропионат натрия, Пропионовая кислота, Соусы, Углерода диоксид, Уксусная кислота, Фумаровая кислота, Яблочная кислота, алергические реакции, антиобледенитель, ароматизатор косметики, астма, б/а напитки, ветчина, вино, витамин С, внимание, воспаление почек, головная боль, головокружение, детское питание, индийская приправа чатни, канцероген, карбоновая кислота, колбаса, кондитерские изделия, маринованные огурцы, мигрень, мучные изделия, мясо, опасно для здоровья, препятствуется росту плесени и бактерий, проблемы с поведением, продукты, E249, E250, E252, E260, E261, E262, E264, E270, E280, E281, E282, E283, E290, E296, E297, E300, раздражение желудка, раздражение кожи, сухой лёд, сыр, удобрение, фотосинтез, хладагент
Часто приходиться слышать, находясь в продуктовом магазине, как одни говорят другим: “Смотри сколько тут “Е” и добавок! Давай не будем брать эту гадость!” Но многие и не знают, что это все-таки такое, и зачем нужны консерванты и добавки, какая польза или вред от них. Если Вы хотите быть уверенными в выборе продуктов Вашего стола и хотите знать, что значат всякие консерванты “Е” и т.д. – Читайте далее!
