Ржаной хлеб. Польза, приготовление, закваска.

Скартинкаодержание:

  • Чем полезен ржаной хлеб
  • Ржаная закваска
  • Ржаной хлеб на закваске

Чем полезен ржаной хлеб

Как свидетельствуют опросы, ржаной хлеб стал реже появляться в нашем меню. Между тем стоит напомнить о пользе ржаного хлеба, издревле считавшегося продуктом, приумножающим здоровье. В нем содержится много полезных веществ, необходимых человеку: аминокислоты, минеральные соли, витамины группы В, РР, Е, железо, микро- и макроэлементы, клетчатка.

Читать далее…

Кукурузный хлеб, хлеб из кукурузной муки или крошки снова на столе =)

картинка

Каким образом традиционный кукурузный хлеб в мексиканской кухне – тортилла (или тортилья ), наряду с другими изделиями из кукурузного теста, издревле остается там любимой традиционной пищей, основой их питания? Тортилла же из муки пшеничной, несмотря на ее более низкую стоимость, была отвергнута! Для большинства мексиканцев употребление пшеничной тортиллы, макарон или риса есть только крайнее средство от голода!! Без сомнения, это не просто приверженность традиционному питанию. Непонятным останется и факт, что лаборатория НАСА по обеспечению питания американских космонавтов включила именнно кукурузную тортиллу в рацион своих астронавтов (с 1980 года). Уж наверное в дальнюю дорогу дадут лучшее что есть на свете…

Читать далее…

Таблица мер и весов

https://i2.wp.com/www.ozon.ru/multimedia/audio_cd_covers/1000959822.jpg

Вам хотите знать сколько чего содержится в разных мерных ёмкостях, стаканах, сосудах и т.д.

Смотри те этот пост! Тут самое основное!

Читать далее…