Сегодня будем кушать солянку на бульоне из баранины (обычно это говяжий бульон, но хочется по-наваристее).
Бульон у меня остался ещe с понедельника и стоит в холодильнике 🙂
Реклама
Солянка по-сибирски. Авторский рецепт.
22.11.2010 в 12:24 (Авторские рецепты, ЕВРОПА, Кухни Народов Мира, Первые блюда, Рацион, Рецепты, Россия, Украина, Фото, мясо, овощи, продукты, супы)
Tags: Кухни Народов Мира, для солянки, жидкое, как приготовить солянку, колбаса, кухня России, мясо для солянки, национальная кухня, овощи, оливки, очень вкусно, рецепт, с лимоном, сборная солянка, солянка, суп
Рисовая лапша + филе индейки с овощами.
26.03.2010 в 11:50 (АЗИЯ, Авторские рецепты, Китай, Корея, Кухни Народов Мира, Рецепты, Фото, мясо, овощи, продукты)
Tags: как приготовить, китайская кухня, лапша, овощи, рецепт, рисовая лапша, с овощами, свинина
За зиму я категорически разъелся. Поэтому однажды,погладив пузо, было решено есть поменьше мучного и, к сожалению, пасты.
Но в этот раз захотелось прямо неудержимо.
Итак, я возвращаюсь к одной из своих любимых тем….
Салат! История Салата! Два самых знаменитых салата! Рецепт “Оливье” и “Цезарь”. На Ваш Новогодний Стол!
21.12.2009 в 13:45 (АМЕРИКА, Авторские рецепты, Белоруссия, ЕВРОПА, Интересное, История пищи, Италия, Кухни Народов Мира, Мексика, Польша, Рецепты, Россия, США, Фото, Франция, салаты)
Tags: Bull Cook and Authenti Historical Recipes and Practices, Caesar’s Place, Chicago Tribune, Джулия Чайлд, Достоевский, Ингредиенты, Италия, Кардини, Лого Маджиори, Лос-Анджелес, Люсьен Оливье, Оливье, Провансаль, Россия, Русский салат, США, Салат, Сан-Диего, Тихуан, Тургеньев, Франция, Цезарь, Эрмитаж, бульон, грибы, для салата, заправка, из дичи, из рябчиков, история, картошка, кусочки, майонез, обжарить, овощи, правила, приготовить, приготовления, ресторан, рецепт, рябчики, салаты, советское, salade a la Russe, San Diego Union-Tribune, The New York Cafe, The Santa Fe New Mexican, Tulsa World
Салаты имеют более чем двухтысячелетнюю историю. Пришли они в международную кухню из Древнего Рима, и представляли собой одно единственное блюдо только из сырых зеленых листовых овощей и огородных трав. Приправляли такой салат медом, перцем, солью и уксусом.
В средние века, уже во Франции салат приготавливали из зеленого лука, перьев чеснока, мяты и листьев петрушки. Он хорошо сочетался с мясом. Затем французы ввели в состав салата латук – листья без вкуса. 
И в таком составе салат стал называться французским, а растение это получило во всем мире название салат, по блюду, которое из него готовилось.
В самом конце XVIII века в салат стали добавлять капусту всех видов. Позже в салат попали свежие огурцы, спаржа, артишоки.
Для нежных французских салатов нейтрального вкуса потребовалась пикантная заправка из соли, перца, сухого вина или винного уксуса. А иногда это был лимонный сок с оливковым маслом и душистыми и пряными приправами.
На рубеже XVIII и XIX веков в салат стали включать не только зеленые овощи, но и корнеплоды. Заправки для салатов стали усложняться.
Как сохранить свежие овощи и фрукты.
26.11.2009 в 13:00 (Интересное, Консервированные продукты, Кухни Народов Мира, Кухонный быт, Фрукты, здоровье, овощи, продукты)
Tags: Как сохранить свежие овощи и фрукты, Лук, Фрукты, влажность, для хранения, здоровые плоды, как хранить, капусту, картошку, овощи, отдельно, полезные, правила, правильное хранение, температура, хранить вместе, храниться дольше, яблоки
Получив хороший урожай, мы часто не знаем, как же сохранить выращенные плоды и овощи подольше.
Между тем существуют простые правила, выполнение которых легко решает все проблемы. Итак…
Салаты и бутерброды В. Кангаре
25.08.2009 в 12:17 (Книги, Кухни Народов Мира, Рецепты)
Tags: Авотс, Кангаре В, Рецепты, Фрукты, бутерброды, книга, овощи, салаты, скачать
В книге даются рецепты приготовления полезных и вкусных салатов и бутербродов с применением самых различных продуктов. Особое внимание уделено салатам из овощей и фруктов, играющих большую роль в полноценном питании человека.
Диета по возрасту. Что и когда есть.
14.08.2009 в 15:00 (Диеты, продукты)
Tags: Бобовые, Грецкий орех, Кальций, Каротиноиды, Каши, Киви, Красное мясо, Лосось, Манго, Миндаль, Молоко однопроцентное, Нежирная говядина, Обезжиренное молоко, Обезжиренный биойогурт, Овсянка, Помидоры, Продукты для 20-29-летних, Фрукты, Цельнозерновые крупы, Чернослив, Шпинат, антиоксиданты, без кофеина, витамин Е, витамин К, витамин С, волокон, гипертония, глюкоза, диета Аткина, дневная норма железа, если вам 40, если вам 60, железа, жизненная энегрия, зелёный чай, инсулин, инфекции мочевой системы, источник растительного белка, капуста, листовая горчица, магния, меди, обогащенные железом, овощи, остеопороз, различное питание, семена льна, сердечно-сосудистые заболевания, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и рака, статья о продуктах питания, ускоряет обмен веществ, хорошее здоров, цинка, ягоды
Разный возраст предполагает различное питание. Эта статья о продуктах питания для:
