Видеорецепт Тако-салат, Фоторецепт Тако с курицей и Бонус – Тако с рыбой. Мексиканская кухня в Вашем доме.

картинка

Тако (исп. taco) — блюдо мексиканской кухни. Представляет собой сандвич из тортильи, свернутой в трубочку или конвертиком и наполненной самой разнообразной начинкой: жареным мясом, кусочками острых колбасок чорисо, луком, зеленым салатом, фасолью и даже листьями кактуса. В качестве приправы служат сыр, гуакамоле (пюре из авокадо с помидорами, луком и перцем) и острые соусы на основе перца чили.

Правила и ограничения при приготовлении тако минимальны, в связи с чем существует огромное количество рецептов и открыт простор для собственной фантазии.

Представляем Вашему вниманию
3 рецепта Этого мексиканского блюда:
Тако с курицей, Тако-салат и Тако с рыбой.

Читать далее…

Сезон пришел. Готовим овощи. Рататуй.

картинка

Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touiller» — мешать, помешивать) — традиционное овощное блюдо провансальской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом похожее на венгерское лечо.

Возникнув первоначально в районе современной Ниццы, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.

Что нужно человеку, получающему большую радость от приготовления пищи?
Вот лично мне хватило хороших домашних овощей и двойной порции позитива. Погода за окном способствовала. И так захотелось чего то яркого и красочного, что таки ай;_).

Поэтому я набрался терпения и отправился на кухню…………..

Читать далее…

Баклажаны разрушают зубы

Новость на Newsland: Баклажаны разрушают зубы

Любимые поварами всего мира жареные овощи, низкокалорийные и содержащие большое количество витаминов, — верные союзники кариеса. Как передает РБК, уровень их кислотности настолько высок, что вполне может привести к разрушению зубной эмали.

Читать далее…

Приятная утилизация куриных ног и перцев. Авторский фоторецепт.

картинка

Захотелось куриных ног пожечь в духовке с непреодолимой силой. Ну и в процессе полезли всякие мысли, например, о том, что перцы болгарские в холодильнике пропадать вместе с помидорами собираются, да и маринатор свой ацкий давно не разчехлял ужо.

Читать далее…

Необычное пиво. Самый интересный пивасик =)

картинка

Пиво сегодня-один из самых популярных слабоалкогольных напитков. Но нам доступны те сорта пива, которые продаются на прилавках магазинов,торговых центров или просто в ларьках. А я хочу рассказать Вам про сорта пива, которые Вы скорей всего не пробовали, ну и немножко рассказать о них. Это оригинальные напитки, которые были запатентованы их изобретателями.

Читать далее…

Бакалау (bacalhau). Рыба объединившая времена.

https://i1.wp.com/blog.cancaonova.com/manhaviva/files/2009/01/bacalhau.jpg

флаг португалииБакалау (порт. bacalhau — треска)— сушёная и очень солёная треска.  Традиционный пищевой продукт в Португалии, используемый в многочисленных португальских блюдах, зачастую подаваемых в этой стране на Рождество.

 

Читать далее…