Ржаной хлеб. Польза, приготовление, закваска.

Скартинкаодержание:

  • Чем полезен ржаной хлеб
  • Ржаная закваска
  • Ржаной хлеб на закваске

Чем полезен ржаной хлеб

Как свидетельствуют опросы, ржаной хлеб стал реже появляться в нашем меню. Между тем стоит напомнить о пользе ржаного хлеба, издревле считавшегося продуктом, приумножающим здоровье. В нем содержится много полезных веществ, необходимых человеку: аминокислоты, минеральные соли, витамины группы В, РР, Е, железо, микро- и макроэлементы, клетчатка.

Читать далее…