"Chicken parmesan" (Курица пармезан. Итальянская кухня.)

картинка

Любителям итальянской кухни …

Всем привет.
Сегодня хочу предложить вашему вниманию один из моих любимых рецептов из курицы.
Первый раз это блюдо попробовал в итальянском ресторанчике, потом захотелось приготовить дома.
После многочисленных экспериментов и исследований в интернете остановился на этом варианте.

Читать далее…

Мясо по-итальянски в томатном соусе

1

Это блюдо благоухает своими травами и приправами, мясо получается очень нежным и сочным. Но чтобы это оценить в полной мере — его нужно приготовить и попробовать.

Вам понадобится:
Говяжья грудинка     1500 г
Вино белое сухое (столовое)     200 мл
Розмарин веточки     3 шт.
Оливковое масло     40 мл
Помидоры красные     800 г
Чеснок дольки     3 шт.
Маслины без косточки     60 г
Базилик     10 г
Тимьян     3 г
Соль пищевая     1 ч.л.

Читать далее…