Можжевельник — латинское название: «Juniperuc sabina»
Другие названия: арча, бруждевельник, можевел, можжуха, тетеревиные ягоды, верес, тетеревиный куст
Можжевельник (описание и история)
10.03.2010 в 12:36 (ЕВРОПА, Интересное, История пищи, Специи, Фото, здоровье, продукты)
Tags: Индейцы Северной Америки, Можжевельник, Эфирное масло можжевельника, арча, бруждевельник, верес, джин, для изгнания злых духов, для лечения, заболеваниях кожи, история, как использовать, квасить капусту, кожных сыпях, куда добавлять, лишаях, можевел, можеёлка, можжуха, описание, от болезней, печени, при болезнях желудка, приготовление, Jenever, Juniper, Juniperus communis, с можевельником, тетеревиные ягоды, тетеревиный куст, чесотке, шаманы, pates, Steinhager
Oryza – Riso – Rice – Рис. История, сорта, свойства и правильный рецепт приготовление риса.
18.11.2009 в 15:24 (АЗИЯ, АМЕРИКА, Австрия, Азербайджан, Армения, Башкортостан, Венгрия, Вьетнам, ЕВРОПА, Зерно и крупа, Индия, Индонезия, Интересное, Ирландия, Испания, История пищи, Италия, Казахстан, Киргизия, Китай, Корея, Кухни Народов Мира, Кыргизия, Лаос, Латвия, Ливан, Литва, Македония, Малайзия, Мальта, Молдавия, Монголия, Непал, Пакистан, Рецепты, Россия, США, Словакия, Таджикистан, Таиланд, Тайвань, Тибет, Туркменистан, Турция, Узбекистан, Украина, Фото, Франция, Шри Ланка, Япония, здоровье, продукты)
Tags: Австралия, Александр Великий, Александрия, Астрахань, Будда, Валенси, Венеция, Вьетнам, Геродот, Гипократ, Диоскуридус, Индия, Индонезия, Испания, Италия, Каша, Каши, Корея, Лепешки, Ломбардия, Малазия, Милан, Осака, Пакистан, Пенджаб, Пьемонт, Рецепты, Российский рис, Ростов, США, Сицилия, Ставрополь, Тайланд, Фото, Хатакэ но Камисама, Хрущёв, Южная Азия, Южная Каролина, Япония, арборио, басмати, биржа риса, блюда из риса, божества, бурый, валенсия, вареный, варка, виды, вкусный, воздушный, вылущивание, выращивание, гарнир, гарнир к рыбе, герцог Миланский, готовить, десертный, диета, дикий, длиннозернистый, длинозёрный, для сушки, дробление, жареный, зерно, золотой, история, как варить, как растёт, калий, калорийность, китайский, коричневый, косметика, красный, крахмал, крупа, культура, легенда, молочный, натрий, нешлефованный, обработка, от отравлений, отварной, отделение сырца, очистка, палочки, паэлья, пиво, плов, польза, похудеть, правильный рецепт, приготовление, производство, пропаренный, пропареный, пудинги, Honda, рассыпчатый, ризотто, рис, риса, рисо, рисовая мука, рисовые лепёшки, саке, сарцинское зерно, сварить, свойства, сколько варить, снизить холестирин, сорочинское пшено, сорта, сортировка, сямодзи, тушёный, чёрный, Oryza, Rice, Riso
Рис (лат. Orýza) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки; крупяная культура.
Слово «рис» появилось в России только в конце XIX века, являясь производным от англ. rice, до этого же рис называли сарацинским зерном или сарацинской пшеницей, затем название преобразовалось в сорочинское пшено.
Слово «рис» имеет индоиранскую основу. Современное произношение произошло от греческого oryza, которое подверглось латинской модификации oryza (riso). Родовое название лат. Oryza происходит от санскритского vrihi.
Маленькая рыбка – Большое удовольствие! aka “Салака с копчёным сыром”
18.11.2009 в 11:00 (Авторские рецепты, Кухни Народов Мира, Рецепты, Россия, Рыба, продукты)
Tags: Рецепты, Рыба, балтийский подвид атлантической сельди, вкусно, копчёный сыр, приготовление, рыбку, салка, сельдь, сыр
Попробовал новый рецепт. Спешу поделится с народом 🙂
«Салака (Clupea harengus membras), балтийский подвид атлантической сельди. Длина до 20 см, весит 25—50 г. Становится половозрелой в 2—3 года. Пелагическая стайная рыба, питается мелкими ракообразными. Салака образует локальные стада, приуроченные к отдельным участкам моря и к заливам, а также «сезонные» расы, различающиеся сроками нереста. Весенняя раса Салака размножается в мае — июне на глубине до 5—7 м; икра донная. Осенняя раса малочисленна, размножается в августе — сентябре в отдалении от берегов. Объект промысла (используется для пряного посола, копчения и консервов типа шпрот).»
Приятная утилизация куриных ног и перцев. Авторский фоторецепт.
09.11.2009 в 18:13 (Авторские рецепты, ЕВРОПА, Кухни Народов Мира, Рецепты, Россия, Фото, мясо, продукты)
Tags: Перец, Рецепты, болгарский перец, для програмиста, духовка, как приготовить, куринное мясо, курица, курицу, печь, приготовление, соус, томатный соус
Захотелось куриных ног пожечь в духовке с непреодолимой силой. Ну и в процессе полезли всякие мысли, например, о том, что перцы болгарские в холодильнике пропадать вместе с помидорами собираются, да и маринатор свой ацкий давно не разчехлял ужо.
Рецепт супа гаспачо
27.10.2009 в 15:18 (ЕВРОПА, Испания, История пищи, Кухни Народов Мира, Рецепты, супы)
Tags: 2000 лет, Гаспачо, Испания, испанский суп, как приготовить, приготовление, рецепт, супы
Этот испанский суп незаменим в летнюю жару, когда от одной мысли о наваристых щах бросает в пот, а также осенью, когда изобилие овощей просто требует «витаминизироваться» впрок. Гаспачо придется по вкусу и женщинам (включая тех, кто сидит на диетах), и детям, и – самое удивительное – мужчинам. Более того, рецепт супа настолько прост, что любой представитель сильного пола сам сможет приготовить его и подать любимой, даже если до этого вершиной его кулинарного творчества была подгоревшая яичница с приправой из скорлупы.
Абсент (Absinthe) или Что такое “Зелёная Фея” (история, искусство, кинематограф, музыка, живопись). Как правильно приготовить и употреблять. Рецепты приготовления абсента.
19.10.2009 в 16:05 (АМЕРИКА, Алкогольные коктели, Англия, Бельгия, Болгария, Великобритания, Венгрия, Высокоградусные, Германия, Дания, ЕВРОПА, Интересное, Испания, История пищи, Италия, Куба, Кухни Народов Мира, Напики, Настойки, Нидерланды, Рецепты, США, Франция, Швеция, Шотландия, продукты)
Tags: absenta, absente, absinth, absinthe, Absinthe And Rue, Absinthe with Faust, absinthium, Amour, Anisette Marie Brizard, Épilepsie Absinthique, Étude Expérimentale et Clinique sur l’Alcoolisme — Alcool et Absinthe, Brevans, Coil, con la mosca, Cradle of Filt, dreams, Drink Me, Duplais Blanche, Абсент в искусстве и политике, Агнешки Холланд, Алистер Кроули, Алкогольные коктели, Амстердам, Анизетта, Анисовые настойки, Анри-Луи Перно, Аполлинер, Арак, Артюр Рембо, Бахтиёр Худойназаров, Бельгия, Бодлер, Бокал абсента, Болгария, Брэм Стокер, Вайнона Райдер, Ван Гог, Ван Хелсинг, Великобритания, Винсент Ван Гог, Во имя зла, Генриод, Германия, Гигер, Гиппократ, Горец, Гэри Олдмен, Даун Хаус, Детектор Лжи, Джек Потрошитель, Джин Ландфрэй, Джонни Депп, Дракула, Дункан Маклауд, Дэвид Тибет, Дэвид Тьюлис, Жак-Жозеф-Валантен Маньян, Западная Швейцария, Из ада, Интервью с вампиром, Иракли, История абсента, Италия, К чему помыслы о любви, Кайли Миноуг, Как пить абсент, Капля абсента, Коувет, Куба, Кулсон Кернахан, Любитель абсента, Любительница абсента, Любовь, Мане, Мари-Клод Делаэ, Мишель Рю, Мопассан, Муза, Мулен Руж, Мэрлин Менсон, Оскар Уальд, Пабло Пикассо, Пастис, Перно, Пикассо, Полное затмение, Поль Верлен, Понтарлье, Последствия абсента, Пьер Ординьер, Радомил Хилл, Раки, Революция, Ремарк, Рембо, Роман Качанов, С. Томпсон, США, Самбука, Сонная лощина, Старик и море, Стивен Степлтон, Страх и ненависть в Лас-Вегасе, Том Дардис, УЗО, Уильям Такерей, Фото, Франция, Фред Эбберлайн, Фрэнсис Коппола, Хантер, Хиллз, Чарльз Фоли, Швейцария, Шик, Шотландия, Эдгар Дега, Эдгар По, Экспериментальное и клиническое исследование по алкоголизму. Алкоголь и Абсент. Абсентная эпилепсия, Элис Гай, Эминем, Энн Райс, Эрнест Хемингуэй, абсент, абсента, абсентом, аир, алкоголь, анис, анисовая водка, бар, бокал, в домашних условиях, в россии, ваенга, вампир Лестат, вкус истории, водка, галлюциногенное действие, гипно, горящий, градус, дега, делать, джан ку, дома, домашний, дримс, дягиль, запрещен, зеленый, из чего делают, изготовление, история, как готовить, какой лучше, клуб любителей, коктейли, коктейли из, коктейль, коктейль из, коктейль с, коктель, крепость, ксента, купить, курить, лакрица, ложечка, ложка, лучший, марки, мелисса, мята, напитки, напиток, настойка, настоящий, отзывы, пить, поджигать, полынь, правильно, приготовить, приготовление, приготовления, пьеса, пьют, Eat Me, For Evil's Sake, Forgive Me, Hôtel Stella, Hill's, hypno, Jan Coo, Jane Air, king of spirits, La Bonne Absinthe, la Fée Verte, La Fee, logan 100, Mansinthe, Nine Inch Nails, Nurse With Wound, Nympetamine, рецепт, римская полынь, с сахаром, с соком, с чем, самодельный, самый, сахар, сделать, синий, состав, спиртные напитки, способ, способы, суд Амстердама, томимая жаждой, туйон, тунель, туннель, употребления, фенхель, фея, форум, хороший, чем закусывать, что такое, это, эффект, O’Генри, Ouzo, Pernod, Proof, Raki, Révolution!, Ricard, Sambucca, Symphony X, The Golden Age of Grotesque, The Perfect Drug, tunel, Two Absinthe-Minded Beggars, wiki, xenta
Что такое абсент?
Абсент (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70 % (а иногда выше, 75 или даже 85 %) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы.
www.PisheBlog.info — «ПищеBlog»- кухни народов мира.
30.09.2009 в 11:15 (Без рубрики)
Tags: блюда, блюдо, вкус, готовить, диета, для стола, еда, есть, здоровье, информация, история, национальные, пить, пища, полезная, приготовление, продукты, рецепт, хранить, шеф-повар
www.PisheBlog.info — Сайт, блог (Blog), информационный ресурс о вкусном и здоровом питании. «ПищеBlog»- кухни народов мира.
RSS: www.pisheblog.info/feed
Деятельность:
Сбор и последующее представление посетителям сайта контента на тему: «Кухни и кулинария народов мира».
Для чего это нужно:
Создание и сохранение справочно-информационной базы на тему: «Кухни и кулинария народов мира». Публикация собранной информации в ознакомительных целях, поддержание исторических и культурно-значимых ценностей народов мира.
Содержание:
На сайте Вы найдёте рецепты приготовления различных национальных блюд и историю возникновения той или иной пищи. Вы узнаете о том, что и как правильно готовить и есть. Как правильно хранить еду. Как выбрать качественные продукты для Вашего стола. Где можно приобрести редкие компоненты национальной пищи. Советы диетологов. Интервью с шеф-поварами. И много полезной информации для Вашего здоровья и вкусного стола.
