Фаршированное седло ягнёнка с каштанами и грибами. Рецепт для запекания в духовке.

картинка

Готовилось это дело на Новый Год, делалось оно просто и было очень вкусно, насколько мне позволяет память….

Для фаршировки я использовал каштаны, так как был самый сезон, но начинку можно заменить и другими вкусностями.

Читать далее…

Горячий холодец. Армянский Хаш (как вариант рецепта).

картинка

Давно уже собирался рассказать о блюде на которое меня натолкнул рецепт армянского хаша. Хоть сейчас и жаркое лето и горячего не очень хочется, но если кто рискнет попробовать, то думаю не пожалеет!

Читать далее…