Творожная ватрушка. (Отлично подойдет к праздничному столу на Пасху)

картинка

Мало кто знает, что ватрушка имеет историю сравнимую с историей самой России и восходит своими корнями к тем временам, когда славяне еще поклонялись богу солнца Яриле.

Во время праздника летнего солнцестояния, самого долгого дня в году, наши предки пекли «маленькие солнышки» — ватрушки, которые своим видом напоминали светило: «золотая» начинка из творога, покрытого яйцом, обрамленная кругом румяного теста.

Уже давно минули те древние языческие времена, а ватрушка так и осталась одним из любимых лакомств в России.

Читать далее…

Вертутта (почти как штрудель)

картинка

В моей семье эту выпечку зовут вертуттой, делаем мы её с разными начинками, наиболее любимые — творог-изюм и яблоки-сахар-корица. если стало интересно, прошу читать дальше =)

Читать далее…