Летом прохладительные напитки пользуются особым спросом. Попробуем разобраться, чем лучше утолять жажду.
Самые полезные и самые вредные способы утолить жажду. Или как утолить жажду.
26.07.2010 в 11:08 (АВСТРАЛИЯ И ОКЕАНИЯ, АЗИЯ, АМЕРИКА, АФРИКА, Безалкогольные коктели, Диеты, ЕВРОПА, Интересное, Кухни Народов Мира, Напики, вода, здоровье, продукты)
Tags: витамины, вода, газировка, жажда, жара, калории, квас, концентрат фруктового сока, лечебно-столовые, лечебные, микроэлементы, минералка, морс, нектары, полезные вещества, сахарозаменители, свежевыжатые, соки, столовые, утолить жажду, фруктовые соки
Цампа (национальное тибетское блюдо)
27.07.2009 в 22:21 (АЗИЯ, История пищи, Кухни Народов Мира, Тибет, Фото, вода, чай)
Tags: Зерна Ячменя, Национальная Тибетская Еда, Пшеница, Тибет, Цампа, Ячмень, вода, пиво, также едят в виде каши, чай
Цампа (тиб. རྩམ་པ་, встречаются также другие написания по-русски — тсампа с английского tsampa и цзамбу) — традиционное тибетское блюдо, основная пища тибетцев, представляет собой муку из слегка поджаренных зёрен ячменя. Иногда цампой называют также пшеничную ({{lang-bo|གྲོ་རྩམ་}) и рисовую (тиб. འབྲས་རྩམ་) муку. Кроме того, цампой называют также готовое блюдо из этой муки с добавлением масла яка и тибетского чая. Вместо чая также может использоваться вода или пиво. Цампу также едят в виде каши.
Также существуют хлебные лепёшки из цампы, наподобие тонкого лаваша, аналог индийского чапати. Пекут лепёшки в казане, или на разогретом листе железа.
www.PisheBlog.info 