Вот такая картинка. И не надо мне ничего говорить про косушки.
Сам знаю.
Лагман (вариант рецепта) по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом
22.11.2010 в 12:41 (АЗИЯ, Авторские рецепты, Афганистан, Вторые блюда, ЕВРОПА, Казахстан, Киргизия, Китай, Кухни Народов Мира, Первые блюда, Рацион, Рецепты, Россия, Специи, Узбекистан, Фото, мясо, овощи, продукты, супы)
Tags: баранина, в казане, говядина, жидкое, казан, лагман, лапша, на огне, приготовить, рецепт, с мясом, суп
Куриное филе в лимонном соке. Китайская кухня, провинция Гуандун.
13.11.2010 в 13:52 (Авторские рецепты, Вторые блюда, Китай, Кухни Народов Мира, Птица, Рацион, Рецепты, Фото, продукты)
Tags: В Чаочжоуской кухне, Гуандун, Гуандунская кухня, Гуанчжоу, Гуанчжоуская кухня, Дунцзян, Дунцзянская кухня, КНР, Кухни Народов Мира, Чаочжоу, вкусно, второе блюдо, жарить, куринное мясо, куринное филе, курица, лимон, на сковородке, по-китайски, приготовить курицу, провинция, рецепт, филе
ГУАНДУНСКАЯ КУХНЯ
То, что китайская кухня признана одной из ведущих в мире, не оспаривает никто, но в ней есть фаворит – гуандунская кухня. И то, что известно на Западе и у нас как китайская кухня, по сути своей, является кулинарным наследием Гуандуна.
Гуандун – провинция на юге Китайской Народной Республики. Находится к югу от гор Наньлин на побережье Южно-Китайского моря. Иероглиф «гуан» означает «просторный», «обширный», он использовался для обозначения этого региона, начиная со времён династии Западная Цзинь.
Куриное филе с арахисом. Еще один вариант Gongbao Jiding
27.10.2010 в 10:03 (АЗИЯ, Авторские рецепты, Китай, Кухни Народов Мира, Рецепты, Фото, мясо, продукты)
Tags: Куриное филе с арахисом, Сычуань, арвхис, для мяса, как приготовить, китайская кухня, китайская кухня рецепты, китайцы, маринад, мясо, мясо с орехами, рецепт
Для увлекающихся: а вот вам очередной вариант известного блюда и, как показала практика приготовления и мой вкус-очень даже бомбовый вариант получился.
Насколько мне известно, это блюдо было изобретено губернатором провинции Сычуань.
Обжаренная рисовая лапша и друзья. Фоторецепт от мастера.
01.08.2010 в 12:07 (АЗИЯ, Авторские рецепты, Китай, Кухни Народов Мира, Рецепты, Фото, овощи, продукты)
Tags: болгарский перец, жареная лапша, имбирь, китайская кухня, креведки, кунжутное масло, макаронные изделия, макароны, морепродукты, по-китайски, рисовая лапша, шитаке
Все, как я думаю, в курсе моей безудержной любви к макаронным изделиям. Сегодня речь пойдет о лапше рисовой. Я покажу один из моих любимых способов есть эту замечательную штуку.
Я искренне удивляюсь людям, говорящим: «каждый день макароны. Это же скучно, одно и то же.» А я возражу. Макаронные изделия — это просто безграничный полет фантазии, вкусов и море позитива. Достаточно только желания. Сильного желания питаться здорово, полезно и красиво.
С рисовой лапшой можно делать множество потрясающих вещей. Вот сегодня мы лапшу будем обжаривать. Поверьте, это нереально вкусно..
Самые полезные и самые вредные способы утолить жажду. Или как утолить жажду.
26.07.2010 в 11:08 (АВСТРАЛИЯ И ОКЕАНИЯ, АЗИЯ, АМЕРИКА, АФРИКА, Безалкогольные коктели, Диеты, ЕВРОПА, Интересное, Кухни Народов Мира, Напики, вода, здоровье, продукты)
Tags: витамины, вода, газировка, жажда, жара, калории, квас, концентрат фруктового сока, лечебно-столовые, лечебные, микроэлементы, минералка, морс, нектары, полезные вещества, сахарозаменители, свежевыжатые, соки, столовые, утолить жажду, фруктовые соки
Летом прохладительные напитки пользуются особым спросом. Попробуем разобраться, чем лучше утолять жажду.
Холодный салат с лапшой (HIYASHI CHUKA)
19.07.2010 в 12:26 (АЗИЯ, Авторские рецепты, Кухни Народов Мира, Рецепты, Фото, Япония, салаты)
Tags: Салат, Япония, Японская кухня, как приготовить, рецепт, с крабовыми палочками, с лапшой, с огурцами, холодный
Лёгкий летний салат, очень хорош в жару…
В идеале этот салат делается с «рамэн» лапшой , у меня такой под рукой не оказалось, поэтому использовал то, что было. Вариантов гарнировки множество, но как правило всегда присутствуют свежие огурцы, и омлет порезанный тонкой соломкой.
А жареного огурца откушать не желаете?
18.06.2010 в 11:03 (АЗИЯ, Авторские рецепты, Китай, Кухни Народов Мира, Рецепты, Фото, овощи, продукты)
Tags: жареные огурцы, жареный огурец, китайская кухня, огурец, по-китайски, с огурцами, фоторецепт, шитаке
А вот Вам почти молниеносный способ перекусить ярко и очень позитивно
Это если так, без прелюдий и предисловий;)Итак. У меня было:
- с десяток шитаке
- пару огурцов
- морковка
- зеленый лук
- имбирь
- 3-4 зуба чеснока
- 1-2 чили
На соус:
- мирин
- соевый соус
- сахар (щепоть)
- кукурузное или арахисовое масло для жарения
- кунжутное масло
- вустерский соус
www.PisheBlog.info 