11.08.2009 в 12:36 (АМЕРИКА, Алкогольные коктели, Безалкогольные коктели, Бразилия, Высокоградусные, История пищи, Кофе, Кухни Народов Мира, Напики, Рецепты, Фото, пиво)
Tags: bem-casados, bombom de nozes, Cachaca, cachaсa, cafezinho, caipirinha, cajuzinho, camafeu, caruru, churrasco, demitasses, Амазония, Ватапа, Винисиус де Мораис, Индейцы, Йеманжи, Кайпериньо, Каруру, Кастель-Шателе, Кулинарное наследие Бразилии, Кулинарные истории Бразилии, Кухня Бразилии, Мокуэка, Напитки Бразилии, Сан-Паула, Сарапатен, Фарофа, Шардонне-Аврора, Шэндон, Эшу, акараже, африканцы, бакалао, бем-касадос, блюдо из аллигаторов, бомбом де нозес, вирадо-а-паулиста, глаз свекрови, гуарана, гуасадо де тартаруга, дендэ, джамбо, жакаре, кажузиньо, кайпиринья, камафеу, карне де сол, кассава, кашаса, кофецино, куиндим, кулинарный деликатес, кулинья де галин, кускус, ломбо де порко, маниока, мунгуза, мunguzа, пан де гуейжо, пато но тукупи, по-бразильски, португальцы, feijoada, frigideira, guisado de tartaruga, Jacarе, lombo de porco, moqueca, рабы, раo de queijo, сarne de sol, соус чили, суспиро, такака но тукупи, тушеная черепаха, фасолевый суп, фейжоада, фригидейра, хinxim de galinha, шампанское, шопи, шураско, эспрессо, olho-de-sogra, pato no tucupi, queijo minas, quindim, sarapaten, suspiro, tacacа no tucupi, vatapa
Кухня Бразилии – самой большой страны Южной Америки – представляет собой богатую мозаику региональных кухонь, каждая из которых зачастую поразительно отличается от кухонь соседних районов. Так, например, гаучо, привыкшие к мясу барбекю, мало слышали об утке в соусе из кассавы, которой наслаждаются в Амазонии. Кухня одного региона часто выглядит экзотической, необычной для жителей другого.
Ethno Music
www.PisheBlog.info 