Свадьбы на Руси играли не менее трех дней, а иногда и до недели, а предшествовали свадебному торжеству сговор и сватовство. Свататься ходили, конечно, не с пустыми руками, жених являлся в дом к невесте в сопровождении родственников с дарами и угощениями: пивом, вином и рыбным пирогом. Отец невесты по традиции должен был отнекиваться и не давать согласия на свадьбу, а сваты и родственники невесты его уговаривать и напоминать о данном на сговоре слове. Затем обычно накрывали стол, посуду под вино ставили для всех кроме невесты.
Русский свадебный стол. История. Несколько интересных рецептов. +Бонус – книжка “Бабушкины рецепты” в PDF =)
06.08.2010 в 15:56 (Авторские рецепты, Выпечка и тесто, ЕВРОПА, Интересное, История пищи, Кухни Народов Мира, Рецепты, Россия, Фото)
Tags: Бонус, МЯСО ПО-ОХОТНИЧЬИ, На Руси, Пироги, Русь, Свадьба, бабушкины рецепты, блинчики, борщь, в духовке, в старину, вода, водка, гостиприимство, девишник, для застолья, для мясного фарша, для невесты, для свадебного стола, для теста, духи, застолье, зватый, зпекать в печи, история, как приготовить, каравай, каравай из блинчиков, куллинарное искусство, курник, кухня России, кушанья, мальчишник, молодая жена, на праздник, на свадьбу, национальная кухня, невеста, обряд, обычай, пирог, пирогами, пирожный стол, по-русски, под венец, потчевать, празничный стол, рецепт, рисовый фарш, родственники, русская кухня, рыбный пирог, с солью, с хлебом, свадебные традиции, свадебный обед, свадебный суп, сваты, скачать книгу рецептов, соль, торжество, хлеб, хлебное вино, что приготовить на свадьбу
Мороженое. История. Рецепты. + Бонус!
10.11.2009 в 11:38 (АЗИЯ, АМЕРИКА, Австрия, Англия, ЕВРОПА, Индия, Интересное, История пищи, Италия, Китай, Кухни Народов Мира, Россия, США, Украина, Франция)
Tags: АМЕРИКА, Австрия, Александр Македонский, Анастас Микоян, Ассоциация производителей мороженого и замороженных продуктов, Балтимор, Бонус, Ванильное мороженое с корицей, Джон Перкин, Домашнее мороженое, Екатерина Медичи, Жерар Тирсен, Иван Излер, Индия, История мороженого, Италия, Китай, Людовик, Маргарет Тетчер, Марко Поло, Нейрон, Париж, Персия, Петербург, Плобьер-Ле-Бем, Правила приготовления вкусного мороженого, Рецепты, Российская империя, Рулеты, Русь, Семифредо, Сент-Луис, Сливочное, Советское мороженое, Томас Мастерс, Торты, Фердинанд Карре, Филипп Лензи, Франция, Христиан Нельсон, Ши-кинг, Якоб Фусселл, брикеты, бумажные, вафельные, вафельные рожки, взбитые сливки, выставка мороженого, десерт, для производства, дома, домашнего мороженого, закалённое, замороженный, история, калорийность, красители, леон Бонапарт, лёд, машина Мастерса, молочный коктейль, мороженое, мороженое на палочке, мягкое, настоящий советский пломбир, неаполитанское мороженое, оборудование, освежающий, остров Святой Елены, пирожок эскимоса, пластиковые стаканчики, приготовить, прохлада, рецептура, русские кулинары, с изюмом, с клубникой, сборник древних песен, сгущенное молоко, секрет, со сгущенным молоком, сорта мороженого, стабилизаторы, техника, технология, украсить, учёные, филадельфийское, французкое, фризер, фруктовое, холод, эмульгаторы, эскимо, эскимо-пай
Содержание:
Мороженое — замороженный, обычно сладкий десертный продукт. Лакомство, представляющее собой лёдообразную массу, используется более для развлечения, чем для питания.
Мороженое изготавливается обычно из молока, сливок, масла, сахара с добавлением вкусовых и ароматических веществ. Мороженое может быть также фруктовым (на основе сока и мякоти фруктов и ягод), такое мороженое называется «сорбет», или соевым (на основе соевого молока).
Существуют различные сорта мороженого, например крем-брюле и пломбир. Мороженое — высококалорийный продукт, некоторые сорта мороженого содержат до 20 % жиров и до 20 % углеводов.
Мороженое делится на закалённое и мягкое, второе обычно продаётся на развес, так как обладает кратким сроком хранения. Существует множество вариантов упаковки мороженого — вафельные, бумажные и пластиковые стаканчики, эскимо (мороженое на палочке), вафельные рожки, рулеты, брикеты, торты и т. п.
При продаже мороженого в кафе, ресторанах и т. п., его часто украшают кусочками фруктов и ягод, шоколадом, вафлями, поливают сиропом, посыпают шоколадной или ореховой крошкой. Из мороженого также изготавливают молочные коктейли, добавляя в него молоко и сироп, и взбивая получившуюся смесь в миксере.
Апитерапия
31.08.2009 в 17:37 (АЗИЯ, АФРИКА, Азербайджан, Армения, Афганистан, Башкортостан, Белоруссия, Великобритания, Вьетнам, Греция, Грузия, ЕВРОПА, Египет, Индия, Интересное, Испания, История пищи, Италия, Киргизия, Китай, Книги, Кухни Народов Мира, Кыргизия, Латвия, Литва, Молдавия, Польша, Португалия, США, Сербия и Черногория, Словакия, Таджикистан, Туркменистан, Украина, Франция, Хорватия, Чехия, Шотландия, Эстония, Япония, здоровье, продукты)
Tags: Апитерапия, Артрит нижних конечностей, Атеросклероз, Воспаление влагалища, История апитерапии, Ишемическая болезнь сердца, Колит, Лечение лимфангиита, Лечение язвенной болезни, Маточное молочко, Паутинистая пещера, При ангине, При бронхиальной астме, При воспалениях полости рта, При заболеваниях печени, При насморке, При радикулите, Прополис, Прополис в народной медицине, Пчелы, Русь, Удаление старых мозолей, Ульевое пчеловодство, Хронический гастрит, Цветочная пыльца, Цветочная пыльца в народной медицине, Чёрный воск, Эрозия шейки матки, аминокислоты, аргинин, валин, вирусы, воск, воспалении легких, гистидин, добыча мёда, древнее целебное средство, дрожательный паралич, изолейцин, как выглядит пыльца, калит, кольпит, лейцин, лечебное питание, лечение, лечение мёдом, лизин, лимфаденита, метионин, микробы, мёд, народная медицина, носоглотки и гортани, обножка, польза мёда, понос, поражение нервной системы, при зубной боли, пчелинный яд, пчелолечение, русская кухня, треонин, триптофан, фенилаланин, хронический запор, шейки матки, экзема рук, эндоцервицит, Suevas de La Arana
Апитерапия (от лат. Apis — «пчела») — лечение продуктами пчеловодства, благодаря которому эффективно протекают процессы восстановления организма. Основные инструменты апитерапии — мед, пыльца, прополис, маточное молочко, перга. Также в нетрадиционной медицине используют пчелоужаливание.
Мёд: состав, свойства, виды, польза, история, хранение
31.08.2009 в 16:21 (АЗИЯ, АМЕРИКА, Азербайджан, Армения, Афганистан, Башкортостан, Белоруссия, Великобритания, Вьетнам, Греция, Грузия, ЕВРОПА, Израиль, Индия, Интересное, История пищи, Казахстан, Камбоджа, Книги, Корея, Кухни Народов Мира, Кыргизия, Латвия, Литва, Молдавия, Пакистан, Палестина, Польша, Россия, Северная америка, Сербия и Черногория, Словакия, Словения, Украина, Фото, Шотландия, здоровье, продукты)
Tags: Авиценна, Агомеда, Аристотель, Вересковый, Гениальный врач, Гиппократ, Демокрит, Древние индусы, Здоровое питание, Клеверный, Лаврентьевская летопись, Лесной, Луговой, Максим Горький, Моузес Квимби, Наполеон, Наука о мёде, Овидий, Полевой, Пчелы, Пётр 1, Русь, Ульевое пчеловодство, Хранение меда, Юлий Цезарь, брага, витамины, вишневый, внутреннее, вред, глюкоза, добыча мёда, древняя Русь, ежевичный, загустел мёд, заноройд, запах мёда, здоровье, золотой нектар, история мёда, как выбирать мёд, как купить, как появился мёд, как хранить, как хранить мёд, качество мёда, лечение, малиновый, медовый месяц, монастырский мёд, мыслитель древности, мёд, мёдовар, напитокк, наружнее приминение мёда, нектар, нектар растений, падь, пасека, польза мёда, помутнение мёда, превращение нектара в мёд, пьяный мёд, садка, сахароза, свежий мёд, смородинный, ухет, фараон, фруктоза, химический состав мёда, цвет мёда, черничный, ядовитый мёд
Пчелы вырабатывают мёд из нектара или пади. При этом в организме пчелы происходят сложные превращения. Мёд почти полностью состоит из нектара растений, только некоторые компоненты попадают в мёд из организма пчелы. В состав мёда входит около 300 различных веществ, основу его составляют простые сахара – фруктоза и глюкоза.
www.PisheBlog.info 