Частенько еда бывает настолько вкусной, что одной порции оказывается явно мало. Самые большие любители вкусно покушать предусмотрительно готовят такие блюда, при одном взгляде на которые мысли о добавке просто исчезают…
Самые большие блюда в мире. Мегаеда и как с успехом отожраться =)
26.11.2009 в 16:20 (Диеты, Дизайн на кухне, Интересное, Кухни Народов Мира, Кухонный быт, Фото, продукты)
Tags: Лук, Салями, блюда, большие, булочка, бутерброд, ватрушка, вяленая рыба, гирлянда, еда, завтрак, карри, кекс, колбаса, маисовая лепёшка, много, мороженое, огромные, очень, пирог, пицца, пища, порция, пюре, ролл, салат Tabouleh, самое большое, студень, супер, тост, фрикаделька, хот-дог
Венгерская кухня. История, особености + книга.
02.11.2009 в 16:30 (Ароматизированные, Венгрия, Вина, Десертные, ЕВРОПА, Интересное, История пищи, Книги, Крепкие, Кухни Народов Мира, Ликёрные, Напики, Натуральные, Полудесертные, Полусладкие, Полусухие, Специальные (креплёные), Сухие вина, Сухие особые)
Tags: Австро-Венгерская Империя, Бадачони кекнелю, Бадачони сюрке барат, Бадачоньский голубой стебель, Бадачоньский серый монах, Благородная бычья кровь, Благородная кадарка, Всеобщая Ост-Индская компания, Генцерн, Гуляш, Гундела, Деброи харшлевелю, Дебройский липовый листочек, Кадарка, Калочи, Карой Гундель, Королева Беатриче, Кулинария, Матиаш Корвин, Немеш кадарка, Самородни едеш, Самородни сараз, Сегеда, Справочник о паприке, Тиханьи мерло, Тиханьское мерло, Токай ассу, Токай самородни, Токай самородни и Токай ассу, Токайское сладкое, Токайское сухое, Токань, Трансильвания, Шопрони кекфранкош, Шопронское голубое франконское, Эгер, Эгри бикавер, блюда, блюда венгерской кухни, венгерская кухня, венгерская кухня гуляш, венгерская кухня рецепты, венгерская кухня супы, венгерская специя, венгерский суп, венгерский суп гуляш, вино, виноградники Венгриикельтов, граф Эстерхази, гусиная печень, деликатесная паприка, европейская кухня, из дичи, капсаицин, карабибер, кирмици, книга, князь Ракош, меню венгерская кухня, мясо по венгерски, особенности венгерской кухни, острый сорт, папар, паприка, паприкаш, пимиенто, по-чекледски, повар, полусладкая паприка, ритеш, розовая паприка, серый монах, скачать книгу, сладкая паприка, специальная паприка, специи, суп гуляш, флью, формирование венгерской кухни, фуа-гра, фурминт, харшлевелю, чилч, штрудель, spice
Книга про Венгерскую кухню (Формат: html + fb2 + pdf , Язык: Русский, Размер: 1.01 Мб)
Об исконной венгерской кухне подробных сведений очень мало, известны только описания блюд из аристократически-дворцовых меню, но они уже в большой степени претерпели иноземное влияние. Тем не менее в этой стране готовили вкусно — ведь венгерские повара славились веками. Наряду с блюдами, которые можно готовить и из мяса диких животных, в венгерской кухне много вкусных блюд, заимствованных у других народов, но получивших законченный вид у местных мастеров кулинарного искусства. Западная кухня проникла в Венгрию во второй половине XV века, когда прославленный король Матиаш Корвин женился на дочери неаполитанского короля. Королева Беатриче привезла с собой собственных поваров, составила меню по образцу двора своего отца и организовала доставку новых приправ и технологических приемов.
Рулетосказание или кусочек бюргеровской кухни. Мясные рулетики =)
27.10.2009 в 12:35 (Германия, ЕВРОПА, Кухни Народов Мира, Рецепты, Фото, мясо, продукты)
Tags: Кулинария, Рулеты, Фото, блюда, блюдо, говядина, европейская кухня, как, кухня народов мира, мяснные, мясные рулеты, мясо, национальная кухня, немецкая еда, немецкая кулинария, немецкая кухня, немецкие кухни, приготовить, рецепт, рулетики, телятина
Все гениальное — просто , как это блюдо , которое хочу предложить к вашему столу и которое не стыдно подать и в новогоднюю ночь …
Бродя по городу и обращая внимание на архитектуру, порой удивляешься как сочетаются различные эпохи вместе и как во все времена человек пытался выйти из рамок привычности …
В этом посту наоборот хочу отметить консерватизм и даже если хотите рационализм этого блюда, которое вот уже столько лет является бестселлером немецкой кухни.
Итак сегодня на повестку дня выходит типичное блюдо немецкой кухни — мясные рулеты. Наверное остановив немца и спросив его о том что он собирается есть в выходные вместе с семьей, я не ошибусь если скажу, что каждый третий произнесет название этого блюда.
Это блюдо очень легко готовится и на основании его можно приготовить ваши фирменные рецепты, с одним из них хочу вас познакомить. Но сначала основной рецепт:
Мятный соус из зеленых помидоров
07.10.2009 в 20:54 (Авторские рецепты, ЕВРОПА, Кухни Народов Мира, Рецепты, Россия, Соусы, Фото)
Tags: Соусы, Фото, блюда, домашние помидоры, зелёные помидоры, зелёный соус, из помидоров, мята, мята перечная, паста, приготовление соуса, рецепты соусов, соус, соус для макарон, соус из зелёных помидоров, соуси, томатный соус
На выходных был у тещи на даче. Уезжая домой, захватил ведерко зеленых помидоров. Национальный продукт было решено превратить в соус. Зелёный томатный соус….
www.PisheBlog.info — «ПищеBlog»- кухни народов мира.
30.09.2009 в 11:15 (Без рубрики)
Tags: блюда, блюдо, вкус, готовить, диета, для стола, еда, есть, здоровье, информация, история, национальные, пить, пища, полезная, приготовление, продукты, рецепт, хранить, шеф-повар
www.PisheBlog.info — Сайт, блог (Blog), информационный ресурс о вкусном и здоровом питании. «ПищеBlog»- кухни народов мира.
RSS: www.pisheblog.info/feed
Деятельность:
Сбор и последующее представление посетителям сайта контента на тему: «Кухни и кулинария народов мира».
Для чего это нужно:
Создание и сохранение справочно-информационной базы на тему: «Кухни и кулинария народов мира». Публикация собранной информации в ознакомительных целях, поддержание исторических и культурно-значимых ценностей народов мира.
Содержание:
На сайте Вы найдёте рецепты приготовления различных национальных блюд и историю возникновения той или иной пищи. Вы узнаете о том, что и как правильно готовить и есть. Как правильно хранить еду. Как выбрать качественные продукты для Вашего стола. Где можно приобрести редкие компоненты национальной пищи. Советы диетологов. Интервью с шеф-поварами. И много полезной информации для Вашего здоровья и вкусного стола.
www.PisheBlog.info 